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PRALINE PECAN 50% FRUITE

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
11937
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Ce praliné Pécan 50% surprend par son profil aromatique intense : un goût naturel de fruit qui se termine par une pointe d'amertume. Belle couleur brune aux reflets acajou.

Conditionnement :

Seau 5 kg
  • Poids net :
    5 KG
  • % de Fruits secs :

    50
  • Profil sensoriel :

    Fruité

Description

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar

Type de fruits secs :

Noix de Pecan

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Praliné à la noix de pécan. Ingrédients: NOIX DE PÉCAN 50%, sucre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf.

DVC :

6 mois

Conditions de conservation :

Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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