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PRALINE AMANDE NOISETTE 50% FRUITE
SKU
4697
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Ce praliné offre une perception en bouche peu sucrée grâce au notes grillées des fruits secs. De texture lisse et homogène, ce praliné finement broyé offre une couleur brune et chaude à toutes les applications traditionnelles.
Conditionnement :
Seau 5 kg
- Poids net : 5 KG
-
% de Fruits secs :
50 -
Profil sensoriel :
Fruité
Description
Métiers associés :
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
Type de fruits secs :
Amande, Noisette
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Praliné. Ingrédients: sucre, NOISETTES 25% , AMANDES 25% , émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf.
DVC :
6 mois
Conditions de conservation :
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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