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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Boulanger, Chocolatier, Glacier, Restaurateur, Traiteur, Pâtissier |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Couleur de chocolat | Blanc |
Informations | |
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Poids net (valeur) | 3.00 |
Poids Net (unité) | kg |
Dénomination légale | Céréales biscuitées enrobées de 87% de chocolat blanc (34% de beurre de cacao minimum). |
Conditions de conservation | 16-18 degrés |
Longueur pièce (valeur) | 11.00 |
Largeur pièce (valeur) | 19.00 |
Hauteur (valeur) | 25.00 |
Unité Dimension | CM |
DVC | 5 mois |
Valeurs nutritionnelles | |
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Energie (kcal) | 576.00 |
Energie (kJ) | 2400.00 |
Lipides totaux (g) | 38.50 |
(Lipides) saturés (g) | 23.30 |
Glucides totaux (g) | 48.20 |
(Glucides) sucres (g) | 42.00 |
Protéines (g) | 8.26 |
Fibres alimentaires (g) | 0.74 |
Sel (g/100g) | 0.62 |
Composition | |
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Allergènes | Lait, ble. Présence possible de: fruits à coque. |
Ingrédients | beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, céréales biscuitées (farine de BLE, sucre, malt de BLE, amidon de BLE, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel) 11, 2%, émulsifiant (lécithine de Tournesol), agents d'enrobage (maltodextrine, gomme shellac), extrait naturel de vanille.. |
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