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PERLES CRAQUANTES OPALYS 34%

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
10843
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Céréales biscuitées enrobées de chocolat blanc Opalys 34% de Valrhona qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses.

Conditionnement :

Sac 3 kg
  • Poids net :
    3 KG
  • % cacao :

    34
  • Longueur :
    11 CM
  • Largeur :
    19 CM
  • Hauteur :
    25 CM

Description

Métiers associés :

Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
  • Couleur de chocolat :

    Blanc
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Céréales biscuitées enrobées de 87% de chocolat blanc (34% de beurre de cacao minimum). Ingrédients: beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, céréales biscuitées (farine de BLE, sucre, malt de BLE, amidon de BLE, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel) 11, 2%, émulsifiant (lécithine de SOJA), agents d'enrobage (maltodextrine, gomme shellac), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque.

    DVC :

    5 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C
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