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Perles craquantes opalys 34%
SKU
10843
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Céréales biscuitées enrobées de chocolat blanc Opalys 34% de Valrhona qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses.
Conditionnement :
Sac 3 kg
- Poids net : 3 KG
-
% cacao :
34 - Longueur : 11 CM
- Largeur : 19 CM
- Hauteur : 25 CM
Description
Métiers associés :
Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
Couleur de chocolat :
Blanc
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Céréales biscuitées enrobées de 87% de chocolat blanc (34% de beurre de cacao minimum). Ingrédients: beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, céréales biscuitées (farine de BLE, sucre, malt de BLE, amidon de BLE, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel) 11, 2%, émulsifiant (lécithine de SOJA), agents d'enrobage (maltodextrine, gomme shellac), extrait naturel de vanille.. Présence possible de: fruits à coque.
DVC :
5 mois
Conditions de conservation :
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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