Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Profitez de 2% de remise cumulable pour vos commandes en ligne !

Contactez-nous

Komuntu, le chocolat noir 80% des 100 ans Valrhona : une couverture issue de l’assemblage des cacaos de tous nos producteurs partenaires.

Découvrez « Komuntu » : le chocolat noir 80% des 100 ans de Valrhona.

Cette couverture de chocolat noir est un savant assemblage des cacaos issus des producteurs partenaires de Valrhona. Pour ses 100 ans, la maison a souhaité créer un chocolat unique représentatif de son esprit collaboratif et du travail mené avec les plantations. Ce chocolat noir à fort pourcentage est déjà une icône de la marque et saura vous séduire par son profil aromatique et son approche engagée et responsable !

Commandez-vite cette innovation et inspirez-vous des recettes de nos chefs pour sublimer ce chocolat dans vos créations gourmandes..

Komuntu 80%, chocolat noir des 100 ans valrhona

Komuntu, chocolat noir 80% des 100 ans Valrhona :


un chocolat collaboratif !

 

Créé pour célébrer un siècle de savoir-faire, ce chocolat est le fruit d’une belle et longue collaboration. Fournisseurs, partenaires cacaos, collaborateurs et clients, tous, ont été impliqués à chaque étape de la création de ce nouveau chocolat noir. Que signifie « Komuntu », le nom de ce nouveau chocolat noir bientôt iconique ? C’est une alliance de "Komuntu" qui signifie "communauté" en Espéranto et "Ubuntu » concept africain "Je suis par ce que nous sommes". Komuntu est un chocolat noir crée avec vous, pour vous.

Komuntu, Chocolat noir 80% des 100 ans Valrhona :

un chocolat noir déjà iconique ! 

komuntu chocolat noir 80% des 100 ans valrhona

 

Depuis 100 ans, Valrhona accompagne les pâtissiers professionnels dans la recherche d’un chocolat d’exception, pour leurs créations ! Il y a 30 ans, naissait le chocolat noir iconique Guanaja 70%; couverture de chocolat la plus amer de la gamme. Puis P125 cœur de guanaja est venu agrandir la gamme des couvertures de chocolat noir au profil aromatique intense. Valrhona c’est aussi le créateur du chocolat de couleur blonde : Dulcey 35%. Dulcey s’inscrit comme la 4ième couleur de chocolat de couverture, et l’indispensable chocolat des plus belles créations pâtissière. Pour célébrer son 100e anniversaire, Valrhona innove encore avec komuntu, une couverture de chocolat noir avec un haut pourcentage de cacao (80%), au profil aromatique exceptionnel. Son amertume assumée et ses notes boisées aux arômes de grué grillé vous feront voyager…



 

 

Découvrez ou re-découvrez toutes nos couvertures iconiques : Le chocolat noir Komuntu 80%, mais aussi l'iconique chocolat noir Guanaja 70%, sans oublier le chocolat de couleur blonde Dulcey 35%, et notre chocolat au lait Jivara 40%

Komuntu le chocolat noir 80% des 100 ans valrhona

KOMUNTU 80%

Issus d'un assemblage des cacaos tous les partenaires producteurs de Valrhona. Komuntu a un profil sensoriel Amer, avec un typicité Boisée et une sensation de grué grillé. 

chocolat noir 70% guanaja

GUANAJA 70%

Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes. Guanaja est le chocolat noir iconique de Valrhona, crée il y a 30 ans déjà !

chocolat au lait jivara 40%

JIVARA 40%

Chocolat au lait iconique de Valrhona.Jivara séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

l'innovation dulcey 35%

DULCEY 35%

L'innovation marquante de Valrhona, le chocolat de couleur blonde Dulcey. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.



 

Komuntu, Chocolat noir 80 % des 100 ans Valrhona :

chocolat noir responsable !

Valrhona a voulu que cette couverture de chocolat noir soit le fruit d’un travail collaboratif, mettant à l’honneur la quasi-totalité de ses pays producteurs qui fournissent à Valrhona un cacao de qualité et qui permettent de créer un chocolat d’exception. Valrhona s’engage à redistribuer l’intégralité des bénéfices du chocolat noir 80% Komuntu, vendu durant l’année des 100 ans, aux producteurs de cacao impliqués dans la création de cette nouvelle couverture de chocolat noir. Ce chocolat noir s’inscrit dans la continuité de l’engagement RSE de Valrhona, devenu B-Corp en 2020. B Corp est la certification d’entreprise la plus exigeante en matière d’engagement social et environnemental. Il était évident pour Valrhona de s’inscrire dans cette démarche de progrès, afin de faire valider son engagement commencé il y a plusieurs années, mais aussi structurer et accélérer ses efforts pour contribuer à un monde meilleur. Komuntu chocolat noir emblème de l’engagement RSE de valrhona, en matière social et environnemental ! 

 

Testez le chocolat noir Komuntu avec des offres de lancement exceptionnelles ! 

 

Parce que ce chocolat noir a été créée avec vous, pour vous : découvrez nos offres exclusives, pensées spécialement pour vous ! Bénéficiez de :

 

 1    Remises avantageuses cumulables au panier,

2    D’un livret recette 100 ans gratuit ,

3    Ou de moules tablettes offerts.

 

Boulanger, Pâtissier, ou restaurateur : trouvez l’offre qui vous correspond et commencez à créer avec le nouveau chocolat noir valrhona Komuntu 80% ! Profitez-vite de ces offres de lancement pour commencer à pâtisser avec Komuntu ! 

PROMOTION KOMUNTU ET MOULE PLANTATION

PROMOTION KOMUNTU 80% ET MOULE PLANTATION

Pour l'achat de 18kg de KOMUNTU 80%, bénéficiez d'un lot de 10 moules Tablette Plantation et le Livret Recette 100ans. 

promotion chocolat noir 80% komuntu et moule piano valrhona

PROMOTION  KOMUNTU 80% ET LOT DE MOULE PIANO

Pour l'achat de 18kg de KOMUNTU 80%, bénéficiez d'un lot de 10 moules Tablette Piano et le Livret Recette 100ans.

chocolat noir 80% komuntu des 100 ans valrhona

CHOCOLAT NOIR DES 100 ANS VALRHONA KOMUNTU 80%

Komuntu dévoile un profil sensoriel unique:  Amer, avec un typicité Boisée et une sensation de grué grillé.

PROMOTION CHOCOLAT NOIR KOMUNTU RESTAURATION

PROMOTION KOMUNTU 80% POUR LES RESTAURATEURS

Pour l'achat de 9kg de couverture de chocolat noir KOMUNTU 80%, bénéficiez de 15% de remise nette.


Les recettes des 100 ans Valrhona qu’il faut pâtisser !

Testez Komuntu à travers de nouvelles recettes exclusives créées pour mettre en valeur ce chocolat noir d’exception. Découvrez dans le livret des recettes 100 ans, des recettes exclusives, et inspirantes pour mettre en avant ce nouveau chocolat noir iconique !  

 

recette tarte chocolat komuntu noisette

Tarte noisette chocolat noir Komuntu 80%

Une ganache chocolat noir Komuntu 80% puissante, associée à une crème fouettée chocolat blanc Ivoire 35% pour la douceur, et un caramel noisette pour la gourmandise !

 

recette chocolat Komuntu, fruits de la passion

Petit gâteau chocolat noir komuntu 80%, et passion

Une mousse chocolat noir Komuntu 80%, associée au fruit de la passion travaillé en insert, sur un biscuit moelleux noisette. Un petit gâteau gourmand à croquer en une bouchée.

 

Recette Muntu chocolat noir 80% komuntu

Entremets au chocolat noir Komuntu 80% "Muntu"

Un entremets trés chocolaté grâce à la puissance du chocolat noir Komuntu 80%, avec des nuances de citron et de noix de pécan offrant une dégustation pleine de nuances.

 

Douceur fruitées

Barres chocolatées "Douceurs Fruitées"

Une mini barre, ultra gourmande ! Une puissante ganache chocolat noir Komuntu 80%, associé à du praliné pistache et enrobée avec la couverture de fruits Inspiration Fraise

 



 

Ces produits peuvent vous intéresser

Toute la gamme des couvertures de chocolat noir Valrhona

grossiste-praline-giuanduja

Découvrez notre gamme de Pralinés et Giuanduja

Près de 2000 produits de qualité
Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Livraison en 24h
Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute
Pour vous accompagner au quotidien en chat ou par téléphone
Votre cadencier
avec votre historique d'achats pour une commande rapide