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Tablette chocolat noir bio Andoa 70% 70G

Valrhona
Réf: 31290 /
Lot de 12 pièces
  • Tablette chocolat noir
  • Teneur en cacao : 70%
  • Chocolat noir biologique et équitable
  • Profil majeur : Fruité. Note mineure : Boisé
  • Pur origine Pérou
  • Poids d'une tablette : 70 g
  • Carton de 12 tablettes de chocolat
  • Entreprise certifiée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Epicerie fine, Hôtelier, Pâtissier
    Origine (Géographique) Pérou
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 70.00
    Couleur de chocolat Noir
    Origine des fèves Pure origine

  4. Informations
    Poids net (valeur) 840.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Chocolat noir biologique et équitable (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation 16-18°C
    Hauteur (valeur) 7.00
    Longueur pièce (valeur) 16.50
    Largeur pièce (valeur) 12.00
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 570.00
    Energie (kJ) 2365.00
    Lipides totaux (g) 41.70
    (Lipides) saturés (g) 25.10
    Glucides totaux (g) 33.60
    (Glucides) sucres (g) 30.10
    Protéines (g) 8.62
    Sel (g/100g) 0.03
    Fibres alimentaires (g) 13.10
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja, gluten. (*) produit issu de l'agriculture biologique. fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar, 99,6% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
    Ingrédients fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*.

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