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Tablette chocolat au lait bio Andoa 39% - 70 g

Valrhona
Réf: 31289 /
Lot de 12 pièces
  • Tablette chocolat au lait
  • Teneur en cacao : 39%
  • Chocolat au lait biologique et équitable
  • Profil majeur : Lacté. Note mineure : Acidité.
  • Pur origine Pérou
  • Poids d'une tablette : 70 g
  • Carton de 12 tablettes de chocolat
  • Entreprise certifiée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Epicerie fine, Hôtelier, Pâtissier
    Origine (Géographique) Pérou
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 39.00
    Couleur de chocolat Lait
    Origine des fèves Pure origine

  4. Informations
    Poids net (valeur) 840.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Chocolat au lait biologique et équitable (39% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation 16-18°C
    Hauteur (valeur) 7.00
    Longueur pièce (valeur) 16.50
    Largeur pièce (valeur) 12.00
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 588.54
    Energie (kJ) 2447.76
    Lipides totaux (g) 41.78
    (Lipides) saturés (g) 25.08
    Glucides totaux (g) 43.87
    (Glucides) sucres (g) 42.83
    Protéines (g) 7.97
    Sel (mg) 0.26
    Fibres alimentaires (g) 2.60
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: fruits à coque, soja, gluten. (*) produit issu de l'agriculture biologique. sucre de canne, beurre de cacao, fèves de cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar, 73,7% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
    Ingrédients sucre de canne*, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre*, fèves de cacao du Pérou*, émulsifiant : lécithine de tournesol*.

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