GELCREM FROID 500GR

Sosa

Ref: 38674 /

Pot de 500 g

Amidon modifié de pomme de terre.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Informations
Poids net (valeur)	500.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Gelcrem froid
Conditions de conservation	Conserver entre 15°C et 20°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Ingrédients	Épaississant incolore qui donne une texture crémeuse aux préparations alimentaires. Phosphate de diamidon acétylé (E1414) (à base de fécule de pomme de terre).

Utilisation conseillée : Épaississant incolore qui donne une texture crémeuse (type de crème pâtissière). Mélanger à froid ou à chaud. Ce substitut de l’amidon de maïs est applicable à tous types de liquides. Viscosité stable au four et dans des mélanges d’acides. Idéal pour toute préparation de type de crème pâtissière première, des crèmes froides, des crèmes pâtissières crues , des soupes densifiées.

Produits apparentés

1. Glucose liquide 35-40
2. ref. 37305 - Pot de 1,5 kg
3. Sirop de glucose.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Crème sucre en pâte
2. ref. 37821 - Seau de 7 kg
3. Sirop de sucre inversé cristallisé
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Framboises lyophilisées en poudre
2. ref. 37855 - Pot de 300g
3. Poudre de framboise lyophilisée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Crispy Framboise wetproof Sosa
2. ref. 38632 - Pot de 400 g
3. Granulés croquants de framboises wet-proof
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Copeaux de noix de coco
2. ref. 38551 - Pot de 200 g
3. Copeaux de noix de coco
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix