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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Pâtissier |
| La sélection transparence | 1 |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 750.00 |
| Poids Net (unité) | g |
| Dénomination légale | Granulés de farine et de farine de pommes de terre |
| Conditions de conservation | Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé. |
| Longueur pièce (valeur) | 10.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 10.00 |
| Hauteur (valeur) | 16.50 |
| Unité Dimension | CM |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Présence de céréales contenant du gluten ou des dérivés (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou variétés hybrides), traces d'arachides, de soja, de fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécans, pistaches et noix de macadamia) et leurs dérivés |
| Ingrédients | Farine de blé, amidon de pomme de terre, farine de pomme de terre, sel, glutamate monosidique (E621), cucumin (E100ii). |
Utilisation conseillée: Idéal pour les enrobés et/ou les accompagnements.Conditions de friture : 200 º C + 5 º C, 10-15 secondes
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