Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Profitez de 2% de remise cumulable sur vos achats en ligne, hors prix nets !

Contactez-nous
  1. Acide citrique Sosa

ACIDE CITRIQUE POUDRE 1KG

Sosa
Réf: 37085 /
Pot de 1 kg
Acide citrique d'origine naturelle.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Pâtissier
    La sélection transparence 1
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Acide citrique en poudre
    Conditions de conservation Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
    Longueur pièce (valeur) 6.00
    Largeur pièce (valeur) 6.00
    Hauteur (valeur) 6.70
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Ingrédients Acide citrique (E330) 100%
  6. Utilisation conseillée : Acide citrique d’origine naturelle permettant de réguler l’acidité des produits et pouvant servir à remplacer le jus de citron dans les préparations. Pour une utilisation optimale, appliquez-le directement. Cet acide est également soluble dans les liquides. Vous pouvez utiliser ce produit pour élaborer des préparations réclamant une acidification, des confitures, des pâtes de fruits, des bains de fruits ou toute autre préparation avec des fruits. Pour le dosage nous recommandons d’utiliser entre 1 et 10g par kg selon l’emploi.

Produits apparentés

SELECTIONS DE PRODUITS

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Pectine jaune
    2. ref. 38894 - Seau de 500 g
    3. Pectine obtenue à partir de peau d'agrumes
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Gelcrem froid
    2. ref. 38674 - Seau de 500 g
    3. Épaississant. S'utilise à froid
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Fraise en poudre lyophilisée
    2. ref. 38650 - Pot de 250 g
    3. Fraises en poudre lyophilisées
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Framboises lyophilisées en poudre
    2. ref. 37855 - Pot de 300 g
    3. Poudre de framboise lyophilisée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Pâte de fruit de la passion
    2. ref. 39383 - Pot de 1,5 kg
    3. Pâte de fruits de la passion
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Recette pour les Pâtissiers

Bûche Forêt

Pour 6 bûches

Réalisée avec Praliné Pécan 50% fruité

8 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide