Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous

Contactez-nous

  1. Accueil
  2.  > Ingrédients de pâtisserie
  3.  > Sucres
  4.  > Sucre pétillant
  5.  > Sparkling sugar - 750 g
  1. sparkling sugar par sosa
sparkling sugar par sosa

Sparkling sugar - 750 g

Sosa
Réf: 45484 /
Pot 750 g
  • Sparkling Sugar Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Sucre dérivé de la poudre Neutral Peta Crispy
  • Vous obtenez une sensation explosive en bouche
  • Poudre jaunâtre
  • Utilisation : pour accompagner et décorer les gâteaux, les chocolats, les glaces

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Restaurateur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Dosage recommandé : Q/S

  5. Informations
    Poids net (valeur) 750.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Sucre pétillant
    Conditions de conservation Conservation recommandée entre 14-16°C, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, fermé et dans son emballage d'origine jusqu'à utilisation
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Composition
    Allergènes Peut contenir des traces de : Fruits à coque, soja, sulfites, œuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète.
    Ingrédients Sucre, Sirop de glucose, Gaz propulseur: dioxide de carbone (E290), Lactose, Eau.

  6. Idéal pour accompagner et décorer les gâteaux, les chocolats, les glaces.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. gomme gellan par sosa
    1. Gomme gellan
    2. ref. 48690 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  2. pectine fruit nh par sosa
    1. Pectine fruit NH
    2. ref. 48667 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  3. gelifiant vegetal poudre par sosa
    1. Gélifiant végétal en poudre
    2. ref. 48648 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  4. framboises lyophilisees poudre par sosa
    1. Extrait de framboise en poudre
    2. ref. 40459 - Pot de 300 g
    3. Taste Colour
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  5. procrema 5 bio par sosa
    1. Procrema 5 Bio
    2. ref. 41436 - Pot de 700 g
    3. Stabilisant pour crèmes glacées
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix