> Peta crispy sucre pétillant chocolat blanc - 750 g
Peta crispy sucre pétillant chocolat blanc - 750 g
Sosa
Réf:
45040 /
Pot 750 g
Sucre pétillant Sosa Ingredients pour les professionnels
Texture pétillante inattendue
Utilisation : décoration, inclusion tablettes ou bonbons de chocolat
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Pâtissier
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Informations
Poids net (valeur)
900.00
Poids Net (unité)
g
Dénomination légale
Grain pour décoration culinaire en sucre
Conditions de conservation
Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)
10.00
Largeur pièce (valeur)
10.00
Hauteur (valeur)
16.50
Unité Dimension
CM
DVC
24 mois
Composition
Allergènes
Présence de soja, de LAIT et dérivés. Traces de céréales contenant du gluten ou ses dérivés (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou variétés hybrides)
Ingrédients
Couverture (sucre, beurre de cacao, poudre de lait, lactose (lait et dérivés) emulsionante: lécithine de soya (E322), arôme naturel de vanille), peta crispi (sucre, glucose, gaz propulseur: dioxyde de carbone (E290), lactose (lait et dérivés), eau), beurre de cacao, Emulsifiant: 476
Idéal pour accompagner et décorer les gâteaux, les chocolats, les glaces, etc.
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