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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Pâtissier |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Type de produit | Peta crispy |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 900.00 |
| Poids Net (unité) | g |
| Dénomination légale | Chocolat noir 51% Peta Crispy |
| Conditions de conservation | Conserver entre 12°C et 20°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé. |
| Longueur pièce (valeur) | 10.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 10.00 |
| Hauteur (valeur) | 16.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 8 mois |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Présence de soja et ses dérivés, présence de LAIT et ses dérivés. Traces de céréales contenant du gluten ou ses dérivés (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou variétés hybrides |
| Ingrédients | Enrobage (sucre, cacao 49 %, beurre de cacao, émulsifiants : E322, E476, vanilline), peta crispies (sucre, glucose, dioxyde de carbone (E290), lactose, eau), beurre de cacao, agents de glaçage |
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