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  1. sucre muscovado par sosa
sucre muscovado par sosa

NOUVEAU

Sucre muscovado - 750 g

Sosa
Réf: 53543 /
Pot 750 g
  • Sucre Muscovado en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Obtenu à partir du jus de canne par un processus naturel, non raffiné, et sans ajout de produits chimiques ni d’additif
  • Il conserve intacte sa mélasse naturelle, ce qui lui confère sa couleur brun foncé caractéristique, une texture humide et collante, et des cristaux fins légèrement agglomérés.
  • Goût : Profond et intense, avec des notes marquées de caramel foncé, des touches de réglisse et une légère amertume

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Boulanger, Restaurateur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 750.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale SUCRE MUSCOVADO DARK
    Conditions de conservation Recommandé de conserver dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    Composition
    Allergènes Peut contenir des traces de : Céleri, Arachides, Fruits à coque, Oeuf, Lait, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites.
    Ingrédients Sucre de cane completnon raffiné.

  6. Particulièrement apprécié en boulangerie et pâtisserie, il est idéal pour préparer des gâteaux épicés, du pain d'épices et des gâteaux aux fruits. Il est également utilisé dans des recettes salées, comme les sauces aigres-douces ou les marinades, où il apporte complexité et richesse. Il peut remplacer le sucre ordinaire pour ajouter non seulement de la douceur, mais aussi du caractère et des nuances intenses à toute préparation.

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