NOUVEAU

Yuzu Citrus Junos en purée 100% fruit - 4 x 1 kg

Adamance

Réf: 43005 /

4 barquettes de 1 kg

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Boulanger, Chocolatier, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
% de fruits	100.00

La purée de Yuzu 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :

Plus de respect : Ces Yuzus sont cultivés dans le respect de la biodiversité locale. La vie active du sol est maintenue grâce à l’apport de compost dans les vergers.
Plus de traçabilité : Une purée de Yuzu avec de Yuzus provenant de l’exploitation de Shin à Kochi. Une zone géographique reconnue pour sa qualité de yuzus et d’origine protégée. Pour en savoir plus sur notre producteur RDV sur adamance.fr.
Plus de fruit : une purée de Yuzu 100% fruit, sans sucre ajouté et sans additifs. Nos Yuzus sont de la variété Citrus Junos, ce qui donne un mélange d’une acidité marquée avec une pointe d’amertume. On obtient un goût puissant avec une belle couleur.
Plus de services : l’équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruits et de sublimer leur usage dans la gastronomie.
Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de Yuzu sur adamance.fr/recettes

Informations
Poids net (valeur)	4.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Yuzu Citrus Junos en purée
Conditions de conservation	Conserver au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 7 jours après décongélation ou 3 jours après ouverture.
Longueur pièce (valeur)	26.60
Largeur pièce (valeur)	20.00
Hauteur (valeur)	14.80
Unité Dimension	CM
°Brix	8.00
DVC	30 mois

Composition
Ingrédients	100% Yuzu

Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h. Possibilité de décongeler la purée au micro-onde, programme décongélation. Mélanger avant utilisation.

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