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Praliné Amande Noisette 50% fruité 5 kg Valrhona
Valrhona
Ce praliné amande noisette 50% offre une perception en bouche peu sucrée grâce aux notes grillées et fruitées. De texture lisse et homogène, ce praliné aux fruits secs finement broyé offre une couleur brune et chaude à toutes les applications traditionnelles.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
% de Fruits secs
50.00
Type de fruits secs
Amande, Noisette
Informations
Poids net (valeur)
5.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Praliné.
Conditions de conservation
16-18 degrés
Longueur pièce (valeur)
22.20
Largeur pièce (valeur)
22.20
Hauteur (valeur)
16.25
Unité Dimension
CM
DVC
6 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
520.00
Energie (kJ)
2170.00
Lipides totaux (g)
29.10
(Lipides) saturés (g)
2.24
Glucides totaux (g)
53.00
(Glucides) sucres (g)
51.40
Protéines (g)
9.05
Fibres alimentaires (g)
4.99
Sel (mg)
0.00
Composition
Allergènes
Noisettes, amandes, soja. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf.
Ingrédients
sucre, NOISETTES 25% , AMANDES 25% , émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.
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