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  1. noisettes cantonaises hachees par sosa
noisettes cantonaises hachees par sosa

Noisettes cantonaises hachées caramélisées - 600 g

Sosa
Réf: 41451 /
Pot de 600 g
  • Noisettes cantonaises hachées caramélisées Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Technique de caramélisation permettant d'obtenir un fruit sec moins sucré
  • Résistant à l'humidité
  • Goût intense du fruit
  • Brillance laquée
  • Sélection Transparence Sosa Ingredients
  • À utiliser en inclusion ou en décoration

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier
    La sélection transparence 1
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Noisette
    Type de produit Fruits secs en grains

  5. Informations
    Poids net (valeur) 600.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Graines de cacao cantonaises
    Conditions de conservation Conservation recommandée entre 15-25ºC, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, fermé et dans son emballage d'origine jusqu'à utilisation
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Traces d'Oeufs, d'arachides, de soja, de LAIT, de graines de sésames et de dioxyde de soufre et sulfites à des concentrations supérieures à 10mg/kg ou 10mg/litre exprimé en SO²
    Ingrédients Noisettes, sucre, huile d'olive, glucose.

  6. Il est utilisé pour les décorations et les desserts.

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