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  1. noisettes cantonaises hachees par sosa
noisettes cantonaises hachees par sosa

Noisettes cantonaises hachées caramélisées - 600 g

Sosa
Réf: 41451 /
Pot de 600 g
  • Noisettes cantonaises hachées caramélisées Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Technique de caramélisation permettant d'obtenir un fruit sec moins sucré
  • Résistant à l'humidité
  • Goût intense du fruit
  • Brillance laquée
  • Sélection Transparence Sosa Ingredients
  • À utiliser en inclusion ou en décoration

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier
    La sélection transparence 1
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Noisette
    Type de produit Fruits secs en grains

  5. Informations
    Poids net (valeur) 600.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Graines de cacao cantonaises
    Conditions de conservation Conservation recommandée entre 15-25ºC, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, fermé et dans son emballage d'origine jusqu'à utilisation
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 9 mois
    Composition
    Allergènes Traces d'Oeufs, d'arachides, de soja, de LAIT, de graines de sésames et de dioxyde de soufre et sulfites à des concentrations supérieures à 10mg/kg ou 10mg/litre exprimé en SO²
    Ingrédients Noisettes, sucre, huile d'olive, glucose.

  6. Il est utilisé pour les décorations et les desserts.

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