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  1. cerise crispy par sosa
cerise crispy par sosa
  1. Hallal

Cerise crispy 2-10mm - 1,2 kg

Sosa
Réf: 45468 /
Pot de 1,2 kg
  • Pépites de cerise lyophilisées Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Texture croquante.
  • Goût frais du fruit.
  • Granules de couleur rouge mesurant entre 2-10 mm.
  • Applications optimales : en milieux secs pour donner du croquant aux tablettes ou bonbons de chocolat.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Boulanger, Glacier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Utilisation : Utilisation directe, comme décoration.Application : Toute application non humide.Elaborations : Confiserie, les produits de boulangerie, les desserts, les glaces,les thés, les garnitures, etc.

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.20
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Pépite lyophilisée à base de cerise
    Conditions de conservation Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
    Longueur pièce (valeur) 22.70
    Largeur pièce (valeur) 22.70
    Hauteur (valeur) 19.40
    Unité Dimension CM
    DVC 7 mois
    Composition
    Allergènes Peut contenir des traces de Céleri, Arachides, Fruits à coque, Oeuf, Lait, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites.
    Ingrédients Sirop de glucose, Pulpe de cerise, Épaississants: amidon de pomme de terre modifié (E1414), alginate de sodium (E401).

  6. Utilisation : Utilisation directe, comme décoration.Application : Toute application non humide.Elaborations : Confiserie, les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les thés, les garnitures, etc.

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