Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous

Contactez-nous

  1. Accueil
  2.  > Fruits et fruits secs
  3.  > Fruits lyophilisés et crispies
  4.  > Cerise crispy 2-10mm - 1,2 kg
  1. cerise crispy par sosa
cerise crispy par sosa
  1. Hallal

Cerise crispy 2-10mm - 1,2 kg

Sosa
Réf: 45468 /
Pot de 1,2 kg
  • Pépites de cerise lyophilisées Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Texture croquante.
  • Goût frais du fruit.
  • Granules de couleur rouge mesurant entre 2-10 mm.
  • Applications optimales : en milieux secs pour donner du croquant aux tablettes ou bonbons de chocolat.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Sélection Engagée

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Boulanger, Glacier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Utilisation : Utilisation directe, comme décoration.Application : Toute application non humide.Elaborations : Confiserie, les produits de boulangerie, les desserts, les glaces,les thés, les garnitures, etc.

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.20
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Pépite lyophilisée à base de cerise
    Conditions de conservation Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
    Longueur pièce (valeur) 22.70
    Largeur pièce (valeur) 22.70
    Hauteur (valeur) 19.40
    Unité Dimension CM
    DVC 7 mois
    Composition
    Allergènes Peut contenir des traces de Céleri, Arachides, Fruits à coque, Oeuf, Lait, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites.
    Ingrédients Sirop de glucose, Pulpe de cerise, Épaississants: amidon de pomme de terre modifié (E1414), alginate de sodium (E401).

  6. picto Pour une gastronomie plus saine: 100% d'origine naturelle

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. gomme gellan par sosa
    1. Gomme gellan
    2. ref. 48690 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  2. pectine fruit nh par sosa
    1. Pectine fruit NH
    2. ref. 48667 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  3. gelifiant vegetal poudre par sosa
    1. Gélifiant végétal en poudre
    2. ref. 48648 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  4. framboises lyophilisees poudre par sosa
    1. Extrait de framboise en poudre
    2. ref. 40459 - Pot de 300 g
    3. Taste Colour
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  5. procrema 5 bio par sosa
    1. Procrema 5 Bio
    2. ref. 41436 - Pot de 700 g
    3. Stabilisant pour crèmes glacées
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Découvrez la large gamme de lyophilisés Sosa : cripsy de fruits, fruits rouges lyophilisés ou morceaux de fruits lyophilisés.