Pépites de banane lyophilisées Sosa Ingredients pour les professionnels
Texture croquante
Goût frais du fruit
Applications optimales : en milieux secs (tablettes, bonbons de chocolat)
Sélection Transparence Sosa Ingredients
Certification Kasher
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Pâtissier
La sélection transparence
1
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Informations
Poids net (valeur)
250.00
Poids Net (unité)
g
Dénomination légale
Banane crispy pour décoration culinaire
Conditions de conservation
Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)
10.00
Largeur pièce (valeur)
10.00
Hauteur (valeur)
16.50
Unité Dimension
CM
DVC
8 mois
Composition
Allergènes
Traces de LAIT et dérivés
Ingrédients
100% banane
La banane crispy est un produit à la saveur fraîche, intense et naturelle qui offre une multitude d’applicationsen confiserie, viennoiseries, mais aussi en desserts, glaces, thés, garnitures, etc.
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