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Confiseur Chartreuse - Bonbon de chocolat noir à la Chartreuse verte - 2 kg
Valrhona
- Bonbon de chocolat noir confiseur prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
- Boîte de 2 kg
- Poids unitaire : 9 g
- Ganache à la charteuse verte 70°
- Notes de plantes vertes
- Entreprise labelisée B Corp
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Livrable du 12/09/2024 au 31/12/2024
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Hôtelier |
Temps forts/Saisonnalité |
Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat |
Noir |
Intérieurs |
Alcool |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
2.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat |
Conditions de conservation |
16-18 degrés |
Hauteur (valeur) |
10.20 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
3 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
390.00 |
Energie (kJ) |
1637.00 |
Lipides totaux (g) |
12.00 |
(Lipides) saturés (g) |
7.20 |
Glucides totaux (g) |
53.40 |
(Glucides) sucres (g) |
52.60 |
Protéines (g) |
1.92 |
Sel (g/100g) |
0.01 |
Fibres alimentaires (g) |
2.93 |
Composition |
Allergènes |
Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, Tournesol. |
Ingrédients |
sucre, eau, fèves de cacao, alcoolat de chartreuse verte 70% (12, 8%), beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
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