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  1. cloche interieur caramel sale moulage. lait par valrhona

Cloche intérieur caramel salé moulage. Lait

Valrhona
Réf: 10684 /
Carton de 2 kg
Ganache caramel salé. Moulage chocolat au lait.

Disponible à partir du 02 décembre 2024. Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur
    Type de produits Sujets gourmands
    Temps forts/Saisonnalité Pâques
    Couleur de chocolat Lait

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat (22% de caramel).
    Conditions de conservation Refrigeration 4°C
    Hauteur (valeur) 10.20
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 4 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 499.00
    Energie (kJ) 2082.00
    Lipides totaux (g) 29.30
    (Lipides) saturés (g) 17.60
    Glucides totaux (g) 52.70
    (Glucides) sucres (g) 50.90
    Protéines (g) 5.43
    Sel (mg) 0.44
    Fibres alimentaires (g) 1.23
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, LAIT entier concentré, eau, sirop de glucose, émulsifiant: lécithine de tournesol, sel 0, 3%, extrait naturel de vanille.

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