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Beurre de cacao bleu électrique 200gr

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
26010
Disponible sous 6 jours ouvrés
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26010
Disponible sous 6 jours ouvrés

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Description :

Beurre de cacao de couleur bleu électrique en 200 gr.

Conditionnement :

Bouteille de 200 ml.
  • Poids net :
    0.2 KG

Description

Informations complémentaires :

Colorez vos créations pâtissières d'une teinte originale et contemporaine grâce à cette préparation Valrhona bleu électrique réalisée à partir de beurre de cacao et de colorants alimentaires d'origine naturelle. Ces 200 grammes de préparation vous permettent de finaliser vos entremets présentés en boutique ou servis à l'assiette et de leur donner une couleur vive. Il est possible d'utiliser cette préparation bleu électrique telle quelle, après l'avoir fait fondre, ou de la mélanger à d'autres préparations Valrhona Signature si vous souhaitez personnaliser vos colorations.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Intemporel
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

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    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
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