Préparation colorée à base de beurre de cacao couleur marron - 200g

Chocolatree

Réf: 28751 / 70799CCX

Boite de 1 pièces

Préparation colorée marron à base de beurre de cacao Chocolatree pour les professionnels
Sans additif de coloration, coloration à base d'ingrédients à propriété colorante
Fondre en étuve ou au bain-marie à plus de 40°C mais ne pas dépasser les 50°C
Secouer la bouteille avant usage pour avoir un résultat homogène
Applications optimales : transferts, moulages, pulvérisation ou au pinceau
Réf 70799CCX

Disponible sous 6 jours ouvrés


Métiers associés	Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Couleur de chocolat	Autre
Technologie utilisée	Beurre de cacao coloré

Informations
Poids net (valeur)	200.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Confiserie à base de beurre de cacao
Conditions de conservation	Conserver dans un endroit frais 15-20 °C et sec. Stockage 24h avant utilisations : 6°C et 60% humidité max
Longueur pièce (valeur)	5.00
Largeur pièce (valeur)	5.00
Hauteur (valeur)	17.20
Unité Dimension	CM
DVC	18 mois

Composition
Allergènes	Trace de gluten, Trace de lait, Trace de soja, Trace de fruits à coques, Trace d'oeufs
Ingrédients	Retrouvez nos listes d'ingrédients et d'allergènes en vous connectant sur votre espace client ou bien en contactant votre service client.

Recette pour les pâtissiers

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