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  1. truffe dulcey praliné par valrhona

Truffe dulcey praliné

Valrhona
Ref: 33852 /
Boite de 1 kg
Praliné fruité amandes 70%. Enrobé du chocolat Dulcey 32%. Notes biscuitées et fruits secs dans un cœur fondant.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur
    Type de produits Bouchées
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Blond
    Origine des fèves Origines mélangées
    Intérieurs Praliné pur

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat (43% de praliné).
    Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 5 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 597.00
    Energie (kJ) 2482.00
    Lipides totaux (g) 43.70
    (Lipides) saturés (g) 18.10
    Glucides totaux (g) 39.30
    (Glucides) sucres (g) 37.80
    Protéines (g) 9.85
    Sel (mg) 0.17
    Fibres alimentaires (g) 3.67
    Composition
    Allergènes Amandes, lait. Présence possible de: gluten, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, AMANDES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Profil sensoriel Biscuité

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