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Fraise Mara des bois en purée 4x1KG

Adamance
Vendu par : Valrhona
SKU
32354
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Fraise Mara des bois en purée surgelée 4x1KG, 100% fruit

Conditionnement :

Carton de 4 barquettes de 1 kg - Minimum de commande 12kg. Transport surgelé spécifique pour Adamance. Frais offert à partir de 32 kg panachés.
  • Poids net :
    4 KG
  • % de fruits :

    100

Description

Informations complémentaires :

La purée de fraises Mara des bois surgelée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :

  • Plus de respect : Les fraises de cette purée sont pollinisées de manière naturelle, par des bourdons. Notre producteur Patrick Marty travaille également en lutte biologique, afin de réduire l'usage de pesticides.
  • Plus de traçabilité : Une purée de fraises réalisée avec des fraises françaises. Ces fruits proviennent plus précisément de Capdrot, en France. Pour en savoir plus sur Patrick Marty, notre producteur de fraises Mara des bois, rdv sur adamance.fr.
  • Plus de fruit : Une purée de fraises 100% fruit, sans sucre ajouté mais avec un degré brix élevé, et sans additifs. La fraise Mara des bois, variété iconique avec son goût caractéristique aux notes de friandises.
  • Plus de services : L'équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie.

Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de fraises Mara des bois sur adamance.fr/recettes.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier, Café-Bar

Fiche technique

DVC :

6 mois

Conditions de conservation :

Conserver congelé à -18°C

Conseils d'utilisation

Mode d’utilisation : Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h. Possibilité de décongeler la purée au micro-onde, programme décongélation. Mélanger avant utilisation. Conservation après ouverture : Conserver au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 48h maximum.
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