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  1. Polidextrose Sosa 3,5kg

POLIDEXTROSE 3,5KG

Sosa
Réf: 37595 /
Carton de 3,5 kg
Polydextrose en poudre

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Pâtissier
    La sélection transparence 1
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 3.50
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Polydextrose en poudre
    Conditions de conservation Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
    Longueur pièce (valeur) 22.70
    Largeur pièce (valeur) 22.70
    Hauteur (valeur) 19.40
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Ingrédients Polydextrose (E1200)
  6. Fibre qui agit comme un agent de charge remplaçant la graisse et le sucre dans la production de gâteaux. Épaississant, stabilisant et hydratant. Propriétés probiotiques. Saveur neutre. Stable aux températures extrêmes et aux variations de pH. Il donne un goût agréable aux boissons gazeuses.Des doses supérieures à 90 g peuvent provoquer des effets laxatifs.

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    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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