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PETIT DELICE FORET NOIRE

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
4676
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Ganache élaborée à partir de chocolat Manjari et de cerises, enrobée de chocolat noir et décorée de pailleté de chocolat noir. Notes fruitées et alcool.

Conditionnement :

Boîte 2 kg
  • Poids net :
    2 KG

Description

  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Intérieurs :

    Ganache Chocolat gourmand
  • Type de produits :

    Bouchées
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Intemporel
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Bonbons de chocolat. Ingrédients: fèves de cacao, sucre, LAIT entier concentré, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), griottes semi confites à la liqueur 15% (cerises, sucre, alcool 40% vol. dont kirsch 3, 6% vol., eau, arôme naturel), sucre inverti, stabilisant: D-sorbitol, kirsch 50%, poudre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille, agent d'enrobage (gomme shellac). Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :. - Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.. - Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.. Refermer le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker à 16°C
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