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Opalys 33%

Valrhona
Vendu par : Valrhona
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8118
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Chocolat gourmand

Conditionnement :

Sac fèves 3 kg
  • Poids net :
    3 KG
  • % cacao :

    33
  • Profil sensoriel :

    Lacté, Délicat

Description

Informations complémentaires :

D’une couleur claire et pure, Opalys est un chocolat crémeu et très peu sucré. Il dévoile des arômes harmonieu de lait frais et de vanille naturelle.

Application(s) Optimale(s) :

Glace et Sorbet, Enrobage, Moulage
  • Couleur de chocolat :

    Blanc
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Chocolat blanc (33% de beurre de cacao minimum). Ingrédients: beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Présence possible de: gluten, fruits à coque.

    DVC :

    5 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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