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Fournisseur pour les coffee shops
Les boissons connaissent partout un essor considérable (cafés, hybridation des boulangeries, hôtels, restaurants, etc.) et constituent désormais un moment clé de consommation, avec des boissons de plus en plus qualitatives et innovantes.
Valrhona Selection rassemble pour vous les produits essentiels qui répondent aux tendances actuelles, vous aide à élaborer de nouvelles recettes, à satisfaire vos clients et à les fidéliser.
Chez Valrhona Selection, nous réunissons des marques attachées à une démarche responsable.
Choisissez le partenaire idéal pour offrir une expérience unique en matière de boissons.
Distributeur professionnel d'ingrédients pour vos boissons
Vos métiers
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Coffee shop, café de spécialité : vous devez préparer des boissons chaudes rapidement, votre carte change très régulièrement. Vous proposez des boissons exclusives en édition limitée, des boissons « instagrammables ». Vous devez trouver un équilibre entre créativité et efficacité de préparation.
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Boulangerie hybride : en complément de votre offre snacking et viennoiserie, vous proposez une offre boisson. L'offre est plus simple car elle n'est pas réalisée par des baristas. Vous pouvez optimiser vos commandes en utiliser vos produits de laboratoire pour la boisson.
Vous accompagner
Chers baristas et passionnés de boissons, entre l'intensité d'un espresso et la richesse d'un chocolat chaud, chaque détail fait la différence. Chez Valrhona Selection, nous vous proposons des matières premières d'exception, soigneusement sélectionnées pour magnifier vos boissons et sublimer votre savoir-faire.
Pensée pour les coffee shops et boulangeries, notre offre se concentre sur des produits haut de gamme, des recettes innovantes et des services personnalisés. Tout est conçu pour vous accompagner dans la création de boissons qui enchantent vos clients, jour après jour.
En tant que partenaire privilégié des professionnels du café et de la boulangerie, Valrhona Selection est engagé à vos côtés pour transformer chaque boisson en une expérience sensorielle unique et un véritable succès auprès de vos clients.
Nos ingrédients pour les baristas
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![celaya boisson chocolat chaud par valrhona]()
- Celaya Chocolat
- ref. 3209 - Carton de 6 briques
- Boisson chocolatée - Notes intenses de chocolat (17,5%)
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
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NOUVEAU
![inspiration matcha par valrhona]()
- Inspiration Matcha
- ref. 45614 - Sac fèves 3 kg
- Couverture végétale. Thé vert et matcha
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
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![poudre cacao par valrhona]()
- Poudre de cacao
- ref. 159 - 3 sacs de 1 kg
- Goût de cacao très pur et intense
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
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![fraise clery charlotte puree 1 kg par adamance]()
- Fraise Cléry et Charlotte en purée 2x1 kg
- ref. 50986 - 2 sachets de 1 kg
- Purée 100% fruit réfrigérée
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
Parfumer : le meilleur des ingrédients
Chocolats de couverture
Choisissez le meilleur du chocolat pour vos recettes barista ! Obtenez des saveurs idéales et des textures parfaites pour toutes vos recettes, avec ou sans café.
Ground chocolate, chocolat râpé
Pour vous faciliter la vie, optez pour le Ground Chocolate, un chocolat finement râpé et prêt à l'emploi. À utiliser en boisson chaude ou froide, ou en décoration.
Cacao en poudre Valrhona
N'oubliez pas la poudre de cacao non sucrée Valrhona, un incontournable pour vos chocolats chauds, capuccino et autres boissons chocolatées.
Celaya, boisson chocolatée
Gagnez du temps avec cette boisson chocolatée à la saveur intense et à la texture veloutée. Celaya s'utilise à chaud ou à froid et s'adapte à vos recettes gourmandes.
Vanille
Pour parfumer facilement vos cafés et boissons avec une vanille de qualité, faites le choix de l'extrait de gousses de vanille de Madagascar bio Norohy. Et pour une version sans sucre, faites fondre ou râpez une dose de vanille Tadoka.
Purées de fruits
Des purées 100% fruits pour vos boissons créatives, c'est la promesse Adamance.
Un matcha latté à la fraise, , un iced yuzu matcha ou même une sauce aux fruits, répondez aux attentes de vos clients avec les purées de fruits Adamance.
Pâtes de fruits secs
Élaborez vos boissons avec de délicieuses pâtes pures de fruits secs italiens Pariani. Du trio classique noisette, pistache et amande, aux saveurs plus originales comme le pignon de pin, la noix, la noix de cajou, de pécan ou macadamia.
Matcha
Ajoutez des boissons au matcha à votre carte pour toucher une plus grande clientèle et ne manquez pas la tendance du moment.
Sosa vous propose ce thé vert en poudre naturel, pour vos boissons comme pour vos préparations culinaires.
Décorer : des toppings pour vous démarquer
Décors en chocolat
Rendez votre boisson encore plus photogénique, en y ajoutant un décor en chocolat imprimé Chocolatree. Variez les décors au fil de l'année, pour des boissons à forte valeur ajoutée.
Fruits secs concassés
Ajoutez une touche gourmande et croquante avec les fruits secs italiens concassés Pariani. Un topping apportant de la texture et une saveur supplémentaire à vos boissons.
Cacao en poudre
N'oubliez pas le cacao en poudre non sucré Valrhona. Votre allié indispensable pour la décoration de vos cappuccinos, cafés frappés et autres boissons chocolatées gourmandes.
Perles craquantes
Les perles craquantes enrobées de chocolat noir, lait Caramélia, blond Dulcey, blanc Opalys ou Inspiration Framboise décorent vos boissons en apportant une touche croquante.
Copeaux de chocolat
Des toppings chocolatés incontournables pour apporter une touche de gourmandise supplémentaire à vos boissons chaudes. Disponibles au chocolat noir 49%, au lait 29% et blanc 25%.
Texturer : jeu de texture dans chaque tasse
Avec une large gamme de texturants innovants, Sosa Ingredients vous offre toute la polyvalence nécessaire pour créer des boissons uniques, adaptées à tous les goûts. Ces ingrédients garantissent des résultats constants, préservent la qualité de vos boissons et renforcent la satisfaction de vos clients.
En travaillant avec Sosa Ingredients, votre café devient prescripteur de tendances, en proposant des saveurs et des expériences avant-gardistes qui attirent et intriguent les clients les plus curieux.
Nos outils à votre disposition
Les recettes pour vous inspirer
Commandez sur Valrhona Selection, distributeur pour les pros en ligne
Questions fréquentes
Comment trouver des fournisseurs pour les professionnels de la restauration, les pâtisseries ou les cafés et coffee shops ?
Valrhona Selection est une boutique en ligne réservée aux professionnels de la gastronomie et des métiers de bouche. Vous retrouvez les meilleures marques d'ingrédients haut de gamme pour vos recettes. Chocolats Valrhona, Villars ou Republica del Cacao, vanille Norohy, fruits secs Pariani, fruits en purée Adamance, décors Chocolatree ou encore ingrédients Sosa.
Quels sont les tarifs sur la boutique Valrhona Selection ?
Pour connaître les prix des produits vendus sur cette boutique en ligne, vous devez être un professionnel, avoir créé votre compte et être connecté.
Lyon, Paris, Valence, quelles villes sont couvertes pour la livraison avec Valrhona Selection ?
En passant commande en ligne sur Valrhona Selection, vous pouvez bénéficier d'une livraison à votre boutique ou laboratoire, dans toute la France Métropolitaine.