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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Pâtissier, Boulanger, Glacier, Hôtelier, Traiteur, Restaurateur, Chocolatier |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Type de produit | Purée surgelée |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 4.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Fruits exotiques en purée surgelée |
| Conditions de conservation | Conserver au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 7 jours après décongélation ou3 jours après ouverture |
| Longueur pièce (valeur) | 28.60 |
| Largeur pièce (valeur) | 20.80 |
| Hauteur (valeur) | 17.60 |
| Unité Dimension | CM |
| °Brix | 18.00 |
| DVC | 6 mois |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Absence d’allergènes, règlement (UE) n°1169/2016 |
| Ingrédients | Mangue Kesar (Inde, Ratnagiri) Banane Cavendish (Équateur, province d'El Oro) Fruit de la passion Passiflora edulis (Pérou, Tongorrape) |
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