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Mini cônes vanille 6 tiges

La Rose Noire
Vendu par : Valrhona
SKU
15367
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Mini-cônes sucrés à la vanille panachés en 6 modèles avec tiges.

Conditionnement :

Boîte de 83 pièces
  • Poids net :
    0.5 KG
  • Longueur :
    25 MM
  • Largeur :
    25 MM
  • Hauteur :
    65 MM

Description

Informations complémentaires :

Apportez une délicieuse touche d'originalité à vos réalisations sucrées avec ces cônes à la vanille. Présentés sur des tiges, ils sont faciles à remplir et à prendre en main pour un résultat à la fois beau et gourmand. Croquants, les cornets sont recouverts d'un nappage aux extraits de vanille et s'ornent d'éclats de fraise, de chocolat ou de noix. À marier avec du yaourt glacé, des fruits rouges, des fruits jaunes...

Métiers associés :

Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Taille :

    Mini
  • Fiche technique

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Conserver dans un endroit frais et sec en-dessous de +18°C

    Conseils d'utilisation

    Pour la garniture des cônes, éviter les ingrédients à haute teneur en eau et privilégier les texturants, stabilisants, matières grasses et protéines qui retiennent mieux l’eau.

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