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  1. ivoire cassis par valrhona
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Ivoire cassis

Valrhona
Réf: 33600 /
Carton de 2 kg
Ganache à la pulpe de cassis, enrobée de chocolat Ivoire. Notes acidulées

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur
    Type de produits Bouchées
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Blanc
    Intérieurs Ganache fruitée

    Ganache à la pulpe de cassis, enrobée de chocolat Ivoire. Notes acidulées

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 4 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 516.00
    Energie (kJ) 2146.00
    Lipides totaux (g) 35.90
    (Lipides) saturés (g) 20.50
    Glucides totaux (g) 43.60
    (Glucides) sucres (g) 40.90
    Protéines (g) 3.86
    Sel (mg) 0.10
    Fibres alimentaires (g) 1.56
    Composition
    Allergènes Lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, purée de cassis 12, 5% (pulpe de cassis noir, sucre), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, fèves de cacao, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, eau, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille.

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