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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Epicerie fine |
Origine (Géographique) | Tahiti |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Type de produit | Kit boutique |
Ce kit va vous permettre de mettre en avant l'utilisation de cette matière première d'exception dans vos pâtisseries, tout en finançant plus de la moitié de votre achat de vanille! Ce kit permet de présenter 1 à 2 gousses de vanille de Tahiti dans des petits tubes en verre, présentés sur sur un support en bois, à l'effigie de Norohy. Nous vous fournissons au total dans le kit : 20 tubes à essai, 20 étiquettes, 1 présentoir, 20 fiches recettes, 1 chevalet explicatif, 1 guide d'utilisation. NB : Les gousses de vanille sont à acheter séparément. CONDITIONNEMENT : 20 tubes avec étiquettes, 1 présentoir bois, 1 chevalet carton et 20 fiches recettes.
Informations | |
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Poids net (valeur) | 1.29 |
Poids Net (unité) | kg |
Conditions de conservation | conserver entre 16 et 18° |
Longueur pièce (valeur) | 26.00 |
Largeur pièce (valeur) | 17.00 |
Hauteur (valeur) | 10.50 |
Unité Dimension | CM |
Recette pour les Restaurants et Traiteurs
Dentelle
La douceur du Dulcey 35% alliée à l'acidité du citron
Pour 12 desserts
Réalisé avec Blond Dulcey 35%
6 étapes
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