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  1. batons petits pains chocolat lait gianduja suisse par villars
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NOUVEAU

Bâtons Petits Pains Lait fourrés Gianduja 2,5 kg (234 pièces) Villars

Réf: 40319 /
Boite de 2,5 kg
Chocolat au lait 33 % cacao fourré au praliné. Arôme caractéristique de la garniture au chocolat au lait et des noisettes pralinées. Ces bâtons ont été spécialement développés pour s'adapter à vos créations en pâtisserie comme en viennoiserie. Ils peuvent par exemple rentrer dans la fabrication de petits pains feuilletés au chocolat, conviennent à un usage à froid et se tiennent parfaitement à la cuisson. Pour plus de gourmandise, vous pouvez même associer deux bâtons différents ensemble dans la même recette. Dans un pain feuilleté aux 2 chocolats, un cake au cœur coulant, ou encore en décoration d'un gâteau ou d'un entremet, ces bâtons s'adaptent à toutes vos idées.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 33.00
    Couleur de chocolat Lait
    Origine des fèves Assemblage

    Découvrez une gamme de bâtons petits pains chocolatés (Blond et Lait fourré Gianduja) pouvant être utilisés pour la confection de pains au chocolat.

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.50
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bâton petit pain au chocolat au lait 33% fourré de praliné gianduja
    Conditions de conservation À conserver dans un endroit frais, inodore et sec (entre 10 et 20 °C). Le produit peut se détériorer s’il est conservé à une température supérieure à 20 °C ou inférieure à 10 °C. Ne pas exposer à la lumière directe du soleil.
    Longueur pièce (valeur) 26.00
    Largeur pièce (valeur) 14.50
    Hauteur (valeur) 8.70
    Unité Dimension CM
    DVC 11 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 545.00
    Energie (kJ) 2275.00
    Lipides totaux (g) 35.00
    (Lipides) saturés (g) 17.00
    Glucides totaux (g) 52.00
    (Glucides) sucres (g) 49.00
    Protéines (g) 6.90
    Sel (mg) 0.16
    Fibres alimentaires (g) 3.90
    Composition
    Allergènes Contient du lait, de l'orge, du soja et des noisettes. Peut contenir des traces d'amandes, de noix, de noix de pécan, de noix de cajou, de pistaches, d'œufs et de blé.
    Ingrédients Sucre*, pâte de cacao, beurre de cacao, noisettes, lait entier* en poudre, lait écrémé* en poudre,beurre* (lait), lactosérum* en poudre, extrait de malt en poudre (orge), émulsifiants (lécithines (soja, colza),arôme naturel de vanille. *Ingrédient d’origine suisse. Cacao : 33 % minimum. Matière sèche de lait : 23 % minimum.
    Goût
    Profil sensoriel Lacté, Noisette

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