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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Epicerie fine, Boulanger, Café-Bar, Restaurateur, Traiteur |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Couleur de chocolat | Blanc |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 2.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Nougatine (33%) enrobée de chocolat blanc (35% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
| Conditions de conservation | 16-18 degrés |
| Hauteur (valeur) | 8.00 |
| Longueur pièce (valeur) | 26.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 17.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 5 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 560.20 |
| Energie (kJ) | 2331.20 |
| Lipides totaux (g) | 36.80 |
| (Lipides) saturés (g) | 17.80 |
| Glucides totaux (g) | 46.50 |
| (Glucides) sucres (g) | 44.40 |
| Protéines (g) | 7.10 |
| Sel (g/100g) | 0.13 |
| Fibres alimentaires (g) | 7.30 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Amandes, lait, soja. Présence possible de: gluten. |
| Ingrédients | sucre, beurre de cacao, AMANDES, LAIT entier en poudre, agent d'enrobage: maltodextrine, émulsifiant: lécithine de SOJA, agent d'enrobage: gomme shellac, extrait naturel de vanille. |
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