> Mûre Triple Crown & Loch Ness en purée réfrigérée - 4 x 1 kg
NOUVEAU
Mûre Triple Crown & Loch Ness en purée réfrigérée - 4 x 1 kg
Adamance
Réf:
54853 /
2 sachets de 1 kg
Purée de mûre réfrigérée Adamance pour les professionnels
Purée 100% fruit
Prête à l'emploi, conservable au frigo 10 jours
Facile d'utilisation avec son bouchon refermable
Livrée en même temps que le reste de votre commande Valrhona Selection
Sans sucre ajouté et sans additifs
Variété des mûre :Triple Crown & Loch Ness
Origine: Serbie
Tracée jusqu'au producteur
BRIX 12°B (+/-2)
Profil boisé et acidulé
Entreprise labelisée B Corporation
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Restaurateur, Traiteur, Café-Bar, Hôtelier
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
% de fruits
100.00
Type de produit
Purée réfrigérée
Informations
Poids net (valeur)
2.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Mûre Triple Crown & Loch Ness en purée réfrigérée
Conditions de conservation
Avant ouverture : à conserver au réfrigérateur entre +2°C /+6°C jusqu'à la dateindiquée sur l'emballage.Après ouverture : à conserver 10 jours au réfrigérateur
Longueur pièce (valeur)
26.60
Largeur pièce (valeur)
17.10
Hauteur (valeur)
13.10
Unité Dimension
CM
°Brix
12.00
DVC
4 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
40.00
Energie (kJ)
170.00
Fibres alimentaires (g)
0.80
Protéines (g)
0.60
(Lipides) saturés (g)
0.00
Sel (g/100g)
0.00
(Glucides) sucres (g)
7.70
Glucides totaux (g)
9.00
Lipides totaux (g)
0.00
Composition
Allergènes
Absence d’allergènes, règlement (UE) n°1169/2011
Ingrédients
100% Mûre Triple Crown & Loch Ness
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La purée de mûre Triple Crown & Loch Ness réfrigérée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :
Plus de respect : Les Obrenic veillent à traiter leurs 10 employés comme de vrais membres de leur famille.
Plus de traçabilité : Une purée de mûre avec des mûres qui viennent de Serbie et plus précisément d'Arilje. Pour en savoir plus sur notre récoltant de mûre, Tomislav Obrenic, rendez-vous sur adamance.fr.
Plus de fruit : Une purée de mûre 100% fruit, sans sucre ajouté mais avec un degré brix élevé, et sans additifs. Nos mûres sont de la variété Triple Crown et Loch Ness : un mélange de deux variétés avec un goût subtil sublimé par sa texture gourmande.
Plus de services : L’équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de mûre Triple Crown et Loch Ness sur adamance.fr/recettes.