Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Profitez de 2% de remise cumulable sur vos achats en ligne ! hors prix nets et gamme BBC

Profitez de 2% de remise cumulable sur vos achats en ligne ! hors prix nets et gamme BBC

Contactez-nous
  1. calamansi ben tre puree 1kg par adamance

NOUVEAU

Calamansi Ben Tre en purée 100% fruit - 4x 1 kg

Adamance
Réf: 43759 /
4 barquettes de 1 kg
  • Purée 100% fruit Adamance pour les professionnels
  • Sans sucre ajouté et sans additifs
  • Origine Vietnam
  • Purée de calamansi tracée jusqu'au producteur
  • Variété des calamansi : Ben Tre
  • Profil : franc et subtil amertume
  • Vendu par carton complet de 4 barquettes de 1kg
  • Entreprise certifiée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    • La purée de Calamansi 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :
    • •Plus de respect : Ces calamansi sont cultivés sans herbicides, ni pesticides afin de préserver l’avenir du fruit.
    • •Plus de traçabilité : Une purée de calamansi cultivée par Anh Tan dans la région Phong Dien, réputée pour la culture de ce fruit. Pour en savoir plus sur notre producteur RDV sur adamance.fr.
    • •Plus de fruit : Une purée de calamansi 100% fruit, sans sucre ajouté et sans additifs. Nos calamansi de variété Ben Tre ont un goût franc proche du kumquat et une subtil amertume typique du fruit.
    • •Plus de services : L’équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruits et de sublimer leur usage dans la gastronomie.
    • Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de Yuzu sur adamance.fr/recettes

  5. Informations
    Poids net (valeur) 4.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Calamansi Ben Tre en purée
    Conditions de conservation Conserver au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 7 jours après décongélation ou 3 jours après ouverture.
    Longueur pièce (valeur) 26.60
    Largeur pièce (valeur) 20.00
    Hauteur (valeur) 14.80
    Unité Dimension CM
    °Brix 8.00
    DVC 30 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 36.00
    Energie (kJ) 154.00
    Fibres alimentaires (g) 0.60
    Protéines (g) 0.40
    (Lipides) saturés (g) 0.00
    Sel (mg) 0.00
    (Glucides) sucres (g) 3.40
    Glucides totaux (g) 8.40
    Lipides totaux (g) 0.00
    Composition
    Ingrédients 100% Calamansi
  6. Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h. Possibilité de décongeler la purée au micro-onde, programme décongélation. Mélanger avant utilisation.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Framboise Meeker en purée 5 kg
    2. ref. 32366 - 2 seaux de 5 kg
    3. Purée 100% fruit surgelée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Mangue Kesar et Alphonso en purée 1 kg
    2. ref. 32360 - 4 barquettes de 1 kg
    3. Purée 100% fruit surgelée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Crousti bar' lait
    2. ref. 33520 - Boite de 36 pièces
    3. Gianduja lait et céréales croustillantes, enrobé de chocolat au lait et décoré de chocolat noir.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Gélifiant végétal en poudre
    2. ref. 38678 - Seau de 500 g
    3. Gélifiant
    4. Indisponible
    5. voir les prix
    1. Chocolat de couverture noir Noir Orange 56%
    2. ref. 122 - 3 sacs de 1 kg
    3. Assemblage de Grands Crus. Gourmand et orange.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Recette pour les pâtissiers

Tarte Babulle

Recette calculée pour 30 pièces

Chocolat blanc Waina 35% Bio

7 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide