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  1. citron femminello puree 1 kg par adamance
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NOUVEAU

Citron Femminello en purée réfrigérée - 2 x 1 kg

Adamance
Réf: 50982 /
2 sachets de 1 kg
  • Purée de citron réfrigérée Adamance pour les professionnels
  • Purée 100% fruit
  • Prête à l'emploi, conservable au frigo 10 jours
  • Facile d'utilisation avec son bouchon refermable
  • Livrée en même temps que le reste de votre commande Valrhona Selection
  • Sans sucre ajouté, ni additifs
  • Variété des citrons : Femminello
  • Origine Syracuse en Italie
  • Tracée jusqu'au producteur
  • BRIX 8°B (+/-2)
  • Profil acidulé et floral
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Hôtelier, Café-Bar, Traiteur, Restaurateur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    % de fruits 100.00
    Variété Citron Femminello
    Type de produit Purée réfrigérée

    La purée de Citron Femminello réfrigérée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :etnbsp;

    Plus de respect

    Cette purée de citron est certifiée Zéro Résidu de Pesticides. De plus l'empreinte écologique des citrons est réduite, puisque l'eau d'irrigation utilisée sur l'exploitation est pompée grâce à l'énergie solaire.

    Plus de traçabilité

    Une purée de citrons réalisée avec des citrons IGP Syracuse, île italienne au terroir reconnu. Pour en savoir plus sur les frères Campisi, producteurs de citrons, rdv sur adamance.it.etnbsp;

    Plus de fruit

    Une purée de citrons 100% fruit, sans sucre ajouté mais avec un degré brix élevé, et sans additifs. Les citrons sont de variétés Femminello et Primo Fiore, soit la récolte des meilleurs citrons. Particularité : de la pulpe non transformée conservée dans la purée pour encore plus de saveurs.etnbsp;

    Plus de services

    L'équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de citron Femminello sur adamance.it/ricette

  5. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Citron Femminello en purée réfrigérée
    Conditions de conservation À conserver entre +2/ + 6°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Après ouverture : à conserver 10 jours au réfrigérateur
    Longueur pièce (valeur) 26.60
    Largeur pièce (valeur) 17.10
    Hauteur (valeur) 13.10
    Unité Dimension CM
    °Brix 8.00
    DVC 12 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 30.00
    Energie (kJ) 126.00
    Fibres alimentaires (g) 0.50
    Protéines (g) 0.60
    (Lipides) saturés (g) 0.00
    Sel (g/100g) 0.00
    (Glucides) sucres (g) 1.40
    Glucides totaux (g) 6.60
    Lipides totaux (g) 0.00
    Composition
    Ingrédients 100 % Citron
  6. Agiter avant utilisation

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