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  1. Praline Amande Noisette 50% fruite craquant 2 kg par Valrhona

Praliné Amande Noisette 50% fruité craquant 2 kg

Valrhona
Réf: 19973 /
Seau de 2 kg
Un nouveau format, plus petit afin de répondre à tous vos besoin. Ce praliné se décline avec des grains de fruits secs afin de renforcer son craquant. Les saveurs des amandes et des noisettes légèrement grillées et concassées font de ce praliné une matière précieuse pour les intérieurs de bonbons de chocolat.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Praliné.
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Longueur pièce (valeur) 19.40
    Largeur pièce (valeur) 19.40
    Hauteur (valeur) 9.90
    Unité Dimension CM
    DVC 6 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 520.00
    Energie (kJ) 2171.00
    Lipides totaux (g) 29.10
    (Lipides) saturés (g) 2.24
    Glucides totaux (g) 53.00
    (Glucides) sucres (g) 51.40
    Protéines (g) 9.05
    Fibres alimentaires (g) 4.99
    Sel (mg) 0.00
    Composition
    Allergènes Noisettes, amandes, soja. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf.
    Ingrédients sucre, NOISETTES 25% , AMANDES 25% , émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

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