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Façon gianduja noisette clair 39%
Valrhona
Pâte de noisettes, bloquée au beurre de cacao.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Boulanger, Chocolatier, Epicerie fine, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
5.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Spécialité à base de noisettes. |
Conditions de conservation |
16-18 degrés |
Longueur pièce (valeur) |
22.20 |
Largeur pièce (valeur) |
22.20 |
Hauteur (valeur) |
16.25 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
5 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
582.00 |
Energie (kJ) |
2424.00 |
Lipides totaux (g) |
38.70 |
(Lipides) saturés (g) |
9.30 |
Glucides totaux (g) |
49.80 |
(Glucides) sucres (g) |
53.30 |
Protéines (g) |
7.00 |
Fibres alimentaires (g) |
3.30 |
Sel (mg) |
0.04 |
Composition |
Allergènes |
Noisettes. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
Ingrédients |
sucre, NOISETTES 39, 3% , beurre de cacao. |
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