Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Vos colis voyagent désormais au frais en Chronofreeze et pendant tout l'été !

Contactez-nous
  1. facon gianduja noisette clair 39 par valrhona

Façon gianduja noisette clair 39%

Valrhona
Ref: 2266 /
Boite de 5 kg
Pâte de noisettes, bloquée au beurre de cacao.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Epicerie fine, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  4. Informations
    Poids net (valeur) 5.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Spécialité à base de noisettes.
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Longueur pièce (valeur) 22.20
    Largeur pièce (valeur) 22.20
    Hauteur (valeur) 16.25
    Unité Dimension CM
    DVC 5 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 582.00
    Energie (kJ) 2424.00
    Lipides totaux (g) 38.70
    (Lipides) saturés (g) 9.30
    Glucides totaux (g) 49.80
    (Glucides) sucres (g) 53.30
    Protéines (g) 7.00
    Fibres alimentaires (g) 3.30
    Sel (mg) 0.04
    Composition
    Allergènes Noisettes. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, NOISETTES 39, 3% , beurre de cacao.

Produits apparentés

SELECTIONS DE PRODUITS

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Gianduja noisette lait 35%
    2. ref. 6993 - 3 blocs de 1 kg
    3. Mélange de cacaos fins, de noisettes et de lait. texture fondante.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Praliné amande 60% caramélisé
    2. ref. 2260 - Seau de 5 kg
    3. Ce praliné apporte aux créations des notes intenses de caramel cuit et une perception très peu sucrée.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Praliné noisette 60% caramélisé
    2. ref. 2258 - Seau de 5 kg
    3. Ce praliné offre une perception très peu sucrée des notes de caramel doux.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Praliné amandes noisettes 50% fruité craquant
    2. ref. 5621 - Seau de 5 kg
    3. Ce praliné se décline avec des grains de fruits secs afin de renforcer son craquant.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Praliné amande noisette 60% fruité
    2. ref. 11307 - Seau de 5 kg
    3. Ce praliné propose une belle harmonie de notes fruitées entre le parfum subtil de l’amande verte et la puissance aromatique de la noisette fraîche.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Recette pour les Restaurants et Traiteurs

Lego, crémeux Orizaba, crème glacée citron et praliné croustillant

Un dessert surprenant aux goûts et textures multiples

Pour 25 desserts

Réalisé avec Orizaba lactée 39%

5 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide