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pate pure pignon italie par pariani

Pâte pure de pignon d'Italie - 1 kg

Pariani
Réf: 43544 /
Pot de 1 kg
  • Pâte pure de pignon Pariani pour les professionnels
  • Pignons de pin du littoral de la Toscane et du Latium légèrement torréfiés
  • Texture homogène et impalpable, < 20 microns
  • Parfum unique et intense de pin résineux et saveur persistante et balsamique
  • Applications optimales : HORECA (aromatise les jus de cuisson du gibier et de la viande, sauces), Pâtisserie (fourrage, crèmes, chocolat, mousse, patisserie moderne), Glaces

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Restaurateur, Boulanger
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Pignon

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale PATE DE PIGNON DE PIN d'ITALIE.
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.
    Longueur pièce (valeur) 130.00
    Largeur pièce (valeur) 130.00
    Hauteur (valeur) 145.00
    Unité Dimension MM
    DVC 18 mois
    Composition
    Allergènes amandes, noisettes, pistache, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait
    Ingrédients 100% pignons de pin italiens

  6. Horeca : aromatise les jus de cuisson du gibier et de la viande, les sauces. Patisserie : fourrage, crèmes, chocolat, mouusse, patisserie moderne, petit four. Gelato.