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PÂTE D’AMANDE DE SICILE ÉMONDÉE TORRÉFACTION MOYENNE 5 KG PARIANI
Pariani
Pâte onctueuse et fluide obtenue à partir d'amandes siciliennes pelées, moyennement torréfiées, broyées et raffinées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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Conseils d'utilisation
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|
Métiers associés |
Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
5.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Pâte d'amandes de Sicile pelées et torréfiées |
Conditions de conservation |
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe |
Longueur pièce (valeur) |
240.00 |
Largeur pièce (valeur) |
240.00 |
Hauteur (valeur) |
220.00 |
Unité Dimension |
MM |
DVC |
12 mois |
Composition |
Allergènes |
Présence de noisettes. Traces de : amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de Queensland, noix de cajou, sésame, soja, LAIT et produits dérivés |
Ingrédients |
100% Amandes de Sicile |
-
Glace à l'amande : quantité recommandée 80/100g par kg. Sorbet à l'amande: quantité recommandée 70/80g par kg
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