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Poudre d'amande de Sicile blanchie - 5 kg
Pariani
- Amande sicilienne en poudre Pariani pour les professionnels
- Amandes pelées et blanchies d'origine Sicile (Italie)
- L'amande de Sicile a un pourcentage d'amandes amères donnant un profil aromatique particulier et un goût plus complexe
- Teneur élevée en matières grasses insaturées
- Granulométrie : standard
- Applications optimales : HORECA, Pâtisserie (biscuits sablés, tartelettes, entremets)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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Conseils d'utilisation
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|
Métiers associés |
Pâtissier, Boulanger |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Type de fruits secs |
Amande |
Type de produit |
Fruits secs en poudre |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
5.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
POUDRE d'AMANDE - ORIGINE: SICILE. |
Conditions de conservation |
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe |
Longueur pièce (valeur) |
240.00 |
Largeur pièce (valeur) |
330.00 |
Hauteur (valeur) |
130.00 |
Unité Dimension |
MM |
DVC |
12 mois |
Composition |
Allergènes |
noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait |
Ingrédients |
100% amandes siciliennes |
-
Horeca, Patisserie : biscuits sablés, tartelettes, gateaux
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