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Décors au chocolat au noir motifs œuvre d'art
Chocolatree
Décor chocolat noir. Impression réalisée à l’aide de colorants 100% d’origine naturelle. Chocolat VALRHONA. Made in France.24 pièces en chocolat noir, rondes, de 3 diamètres différents : 15 mm, 25 mm et 30mm.Des décors élégants et intemporels, pour vos créations sucrées.
Disponible sous 6 jours ouvrés
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Boulanger, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Couleur de chocolat
Noir
Technologie utilisée
Blister chocolaté
Décors chocolat noir motif œuvre d'art
La boite contient 1 plaque de 24 pièces en chocolat de 3 tailles différentes : 15 mm, 25 mm et 30mm de diamètre code 49008BGR.
Informations
Poids net (valeur)
40.00
Poids Net (unité)
g
Dénomination légale
Décoration en chocolat noir et impression colorée
Conditions de conservation
Température : 15-18°C, Humidité : <60%
Longueur pièce (valeur)
198.00
Largeur pièce (valeur)
160.00
Hauteur (valeur)
4.00
Unité Dimension
MM
DVC
15 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
561.00
Energie (kJ)
2330.00
Lipides totaux (g)
38.30
(Lipides) saturés (g)
23.20
(Glucides) sucres (g)
39.10
Protéines (g)
7.10
Fibres alimentaires (g)
11.00
Sel (mg)
10.60
Composition
Allergènes
5c. Protéines de lait , peut aussi contenir : Céréales contenant du gluten, Œufs, Soja, Fruits à coque
Ingrédients
Chocolat noir (Extra bitter) => 51,2% fèves de cacao 37,8% sucre 10,4% beurre de cacao < 0.5% Emulsifiant : lécithine de tournesol < 0.5Colorant : E100 < 0.5% poudre de lait entier < 0.5% extrait naturel de vanille
Pour un décollement optimal, stockage à 6°C et humidité <60% 24h avant utilisation
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