Colorant naturel Natural colour jaune 60g

Chocolatree

Réf: 49195 / 70902CCX

Boite de 1 pièces

Colorant d'origine naturelle jaune décor Chocolatree pour les professionnels
Conditionnement : 60 g
Colorant hydrosoluble en poudre
Applications : Biscuit, coque macaron, glaçage absolu, glaçage tendre
Réf 70902CCX

Disponible sous 6 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique


Métiers associés	Boulanger, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Les poudres colorantes hydrosolubles Natural colour permettent de donner de la couleur à vos créations grâce à des colorants d'origines naturelles. Ce sont donc des colorants issus de matières premières végétales, minérales ou animales dont on a extrait de manière sélective les pigments. Contrairement aux ingrédients à propriétés colorantes (Food colour) qui sont considérés comme des ingrédients et non des additifs, les colorants d'origines naturelles sont assujettis à la réglementation européenne des colorants et peuvent donc nécessiter de respecter des dosages réglementés. Cependant, ces "natural colour" sont sans aucun goût et permettent des nuances de couleurs selon le dosage (couleurs douces à intenses) .Ce colorant jaune est composé de d'extrait de curcuma, E100, et est hydrosoluble.

Informations
Poids net (valeur)	60.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Poudre d'ingrédient à propriété colorante
Conditions de conservation	Conserver dans un endroit frais 15-20 °C et sec. Stockage 24h avant utilisations : 6°C et 60% humidité max
Longueur pièce (valeur)	7.10
Largeur pièce (valeur)	7.10
Hauteur (valeur)	3.90
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Allergènes	Trace de gluten, Trace de lait, Trace de soja, Trace de fruits à coques, Trace d'oeufs
Ingrédients	Curcumin (E100)

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