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  1. colorant poudre jaune 25kg par chocolatree
colorant poudre jaune 25kg par chocolatree

Ingrédient colorant Food colour jaune 2,5kg

Chocolatree
Réf: 49183 / 70919CCX
Boite de 1 pièces
  • Ingrédient à propriété colorante en poudre jaune décor Chocolatree pour les professionnels
  • Conditionnement : 2,5 kg
  • Liposoluble : Les poudres sont dispersibles dans la graisse en remuant vigoureusement
  • Applications : Biscuit, coque macaron, glaçage absolu, glaçage tendre, chocolat coloré, pulvérisation…
  • Réf 70919CCX

Disponible sous 6 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Sélection Engagée

  4.
    Métiers associés Chocolatier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur, Boulanger, Glacier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de produit Colorant liposoluble en poudre

    Les poudres colorantes Food colour permettent de donner de la couleur à vos créations grâce à des ingrédients à propriété colorante. Leur extraction à partir de plantes, fruits ou légumes est non sélective, ils ne sont ainsi pas considérés comme des colorants/additifs et ne sont donc pas assujettis à la réglementation européenne des colorants. Ce qui veut dire que leur dosage est libre ! Vous pouvez donc obtenir tout un panel de couleurs allant de doux à intense en fonction du dosage. Ce colorant jaune est composé de concentré de carthame et de citron; il est hydrosoluble et liposoluble

  5. Informations
    Poids net (valeur) 2.50
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Produit alimentaire colorant en poudre
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais 15-20 °C et sec. Stockage 24h avant utilisations : 6°C et 60% humidité max
    Longueur pièce (valeur) 22.70
    Largeur pièce (valeur) 22.70
    Hauteur (valeur) 19.40
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Composition
    Allergènes Trace de gluten, Trace de lait, Trace de soja, Trace de fruits à coques, Trace d'oeufs
    Ingrédients Retrouvez nos listes d'ingrédients et d'allergènes en vous connectant sur votre espace client ou bien en contactant votre service client.

  6. picto Pour une gastronomie plus saine: colorant d'origine naturelle

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