
Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur
Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :
Description
Fiche Technique
Métiers associés | Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Couleur de chocolat | Noir |
Informations | |
---|---|
Poids net (valeur) | 3.00 |
Poids Net (unité) | kg |
Dénomination légale | Poudre de cacao. |
Conditions de conservation | 12-20 degrés |
Longueur pièce (valeur) | 25.50 |
Largeur pièce (valeur) | 16.00 |
Hauteur (valeur) | 23.00 |
Unité Dimension | CM |
DVC | 12 mois |
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Energie (kcal) | 370.00 |
Energie (kJ) | 1549.00 |
Lipides totaux (g) | 21.00 |
(Lipides) saturés (g) | 12.60 |
Glucides totaux (g) | 8.90 |
(Glucides) sucres (g) | 0.40 |
Protéines (g) | 19.40 |
Fibres alimentaires (g) | 29.90 |
Sel (mg) | 0.04 |
Composition | |
---|---|
Allergènes | Pas d'allergènes déclarés sur ce produit (dans le respect du RÈGLEMENT (UE) No 1169/2011). |
Ingrédients | poudre de cacao, correcteur d'acidité: carbonates de potassium. |
Recette pour les Glaciers
Glaçage Chocolat Noir Brillant
Pour 2 kg
Réalisé avec Guanaja 70% et cacao poudre
1 étape
Découvrir la recette Voir toutes les recettes