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Inspiration passion fève 250g
Valrhona
La texture unique du beurre de cacao, la couleur et le goût intense du fruit de la passion.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Boulanger, Chocolatier, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Couleur de chocolat |
Autre |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
250.00 |
Poids Net (unité) |
g |
Dénomination légale |
Spécialité à base de beurre de cacao et de jus de fruits de la passion. |
Conditions de conservation |
16-18 degrés |
Hauteur (valeur) |
7.00 |
Longueur pièce (valeur) |
21.00 |
Largeur pièce (valeur) |
14.00 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
5 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
556.00 |
Energie (kJ) |
2321.00 |
Lipides totaux (g) |
33.60 |
(Lipides) saturés (g) |
19.80 |
Glucides totaux (g) |
61.00 |
(Glucides) sucres (g) |
60.00 |
Protéines (g) |
1.04 |
Sel (mg) |
0.00 |
Fibres alimentaires (g) |
2.93 |
Composition |
Allergènes |
Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja. |
Ingrédients |
sucre, beurre de cacao 32, 8%, jus de fruits de la passion déshydraté 17, 3% (sucre, fruits de la passion), émulsifiant: lécithine de tournesol. |
Goût |
Profil sensoriel |
Fruits tropicaux |
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