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  1. assortiment bbc100 kg par valrhona

NOUVEAU

Assortiment bonbons de chocolat - 100 kg

Valrhona
Réf: 44177 /
Conditionnement de kit promo
  • Assortiments bonbons de chocolat
  • Poids de l'assortiment : 100 kg
  • Détail de l'assortiment :
  • 16 références de bonbons de chocolat de la gamme des pralinés : Noisette 55% (33301), Pralifeuilleté (33367), Rinette (33236), Malakoff Lait(33237), Malakoff noir (33180), Pralicoco (33298), Praline Yuzu (34054), Granité praline fruité (33297), Greta noir (33666), Craquant noir (33312), Greta lait (33669), Amande noisette 60% ivoire (33515), Rinette blanc (34055), Arwen (43342), Nougatine (33283), Rinette dulcey (33525),
  • 19 références de bonbons de chocolat intérieur ganache : Palet Or (33185), Caramel salé (33415), Café crème (33840), Manjari (33604), Carafrutti abricot (33411), Vanille (33689), Jivara alizée (33627), Chapka lait (33413), Ivoire cassis (33600), Guanaja amer (33658), Café noir (33897), Chapka noir (33402), Guanaja lactée (33660), Palet argent (33405), Cassis (33406), Granité passion (33928), Pop noisette (33667), Vanille (33689), Banane passion (33801),
  • 5 références de la gamme des petits délices : Succès (33313), Tarte au chocolat (3411), Tiramisu (33865), Crumble framboise (33926), Millefeuille (33716),
  • 8 références de la gamme fruits secs et fruits confits : Orangette (33177), Mediteraneen lait (33368), Nougat noir (33281), Gingembrette (33299), Mediteraneen dulcey (33359), Alicante (33179), Brin d'amande (33297), Douce amande (33619)
  • Bénéficiez de 26% de remise nette
  • Entreprise certifiée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Ce kit contient : 33301 - NOISETTE 55%, 33367 - PRALIFEUILLETE, 33298 - PRALICOCO, 33313 - SUCCES, 33666 - GRETA, 33312 - CRAQUANT, 33180 - MALAKOFF, 33185 - PALET OR, 33604 - MANJARI, 33411 - CARAFRUTTI ABRICOT, 33721 - TARTE AU CHOCOLAT, 33658 - GUANAJA AMER, 33897 - CAFE NOIR, 33402 - CHAPKA, 33409 - CARAMEL SALE, 33406 - CASSIS, 33177 - ORANGETTE, 33299 - GINGEMBRETTE, 43342 - ARWEN, 33281 - NOUGAT, 33181 - MEDITERANNEN, 33179 - ALICANTE, 33297 - BRIN D'AMANDE, 33236 - RINETTE, 33237 - MALAKOFF, 34054 - PRALINE YUZU, 33927 - GRANITE PRALINE FRUITE, 33669 - GRETA, 33358 - PRALIFEUILLETE, 33283 - NOUGATINE, 33415 - CARAMEL SALE, 33627 - JIVARA ALIZE, 33413 - CHAPKA, 33405 - PALET ARGENT, 33660 - GUANAJA LACTEE, 33619 - DOUCE AMANDE, 33926 - CRUMBLE FRAMBOISE, 33865 - TIRAMISU, 33928 - GRANITE PASSION, 33667 - POP NOISETTE, 33368 - MEDITERANNEN, 33840 - CAFE CREME, 33600 - IVOIRE CASSIS, 34055 - RINETTE, 33515 - AMANDE NOISETTE 60% IVOIRE, 33716 - MILLEFEUILLE,33689 - VANILLE, 33525 - RINETTE, 33801 - BANANE PASSION, 33359 - MEDITERRANEEN

  4. Informations
    Poids net (valeur) 100.00
    Poids Net (unité) kg
    Conditions de conservation Conditions de conservation avant ouverture : Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C : Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact. Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures. Conditions et durée de conservation après ouverture : Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
    Composition
    Allergènes fruits à coque, lait, gluten, oeuf, soja

Recette pour les pâtissiers

Tarte Babulle

Recette calculée pour 30 pièces

Chocolat blanc Waina 35% Bio

7 étapes

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Assortiment bonbons de chocolat de noël valrhona 100 KG

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