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Bonbon De Chocolat Promesse Noir Amer
Valrhona
- Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
- Ganache au chocolat noir Guanaja 70%
- Notes grillées et amertume
- Enrobage fin chocolat noir 58%
- Décor au cornet
- Pour en savoir plus, sur la nouvelle gamme Promesse, vous pouvez consulter notre notre page dédiée
- Entreprise certifiée B-Corporation
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
-
Description
-
Fiche Technique
-
|
Métiers associés |
Boulanger, Chocolatier, Hôtelier |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Couleur de chocolat |
Noir |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
1.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat. |
Conditions de conservation |
BBC 4 ou 16°C avec sache |
Hauteur (valeur) |
7.50 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
3 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
516.00 |
Energie (kJ) |
2139.00 |
Lipides totaux (g) |
40.10 |
(Lipides) saturés (g) |
24.30 |
Glucides totaux (g) |
31.80 |
(Glucides) sucres (g) |
25.10 |
Protéines (g) |
5.14 |
Sel (mg) |
0.03 |
Fibres alimentaires (g) |
7.17 |
Composition |
Allergènes |
Uht, lait. Présence possible de: fruits à coque, oeuf, soja, gluten. |
Ingrédients |
fèves de cacao, crème stérilisée UHT (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), sucre, beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, sucre inverti, sorbitol en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
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