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promesse noir amer par valrhona

REMISE PAR PALIER

Bonbon de chocolat Promesse Noir Amer - 1 kg

Valrhona
Réf: 42987 /
Boite de 1 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Ganache au chocolat noir Guanaja 70%
  • Notes grillées et amertume
  • Enrobage fin chocolat noir 58%
  • Décor au cornet
  • Entreprise labelisée B-Corporation
    Bénéficiez de nouvelles remises sur la gamme des Promesses et Sensations (panachage possible) appliquées directement au panier :
    • Entre 20 kg et 31 kg, 8% de remise nette
    • Entre 32 kg et 47 kg, 15% de remise nette
    • Entre 48 kg et 119 kg, 20% de remise nette
    • plus de 120 kg, 26% de remise nette

    Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

    1. Description

    2. Fiche Technique

    3.
      Métiers associés Chocolatier, Boulanger, Hôtelier
      Temps forts/Saisonnalité Intemporel
      Couleur de chocolat Noir
      Intérieurs Ganache

    4. Informations
      Poids net (valeur) 1.00
      Poids Net (unité) kg
      Dénomination légale Bonbons de chocolat.
      Conditions de conservation BBC 4 ou 16°C avec sache
      Hauteur (valeur) 7.50
      Longueur pièce (valeur) 32.00
      Largeur pièce (valeur) 22.50
      Unité Dimension CM
      DVC 3 mois
      Valeurs nutritionnelles
      Energie (kcal) 516.00
      Energie (kJ) 2139.00
      Lipides totaux (g) 40.10
      (Lipides) saturés (g) 24.30
      Glucides totaux (g) 31.80
      (Glucides) sucres (g) 25.10
      Protéines (g) 5.14
      Sel (g/100g) 0.03
      Fibres alimentaires (g) 7.17
      Composition
      Allergènes Uht, lait. Présence possible de: fruits à coque, oeuf, soja, gluten.
      Ingrédients fèves de cacao, crème stérilisée UHT (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), sucre, beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, sucre inverti, sorbitol en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

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