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CHARDON POIRE
SKU
466
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Chardon à l'eau-de-vie de Poire Williams (45°), enrobée de chocolat noir pour un mélange intense aux notes fruitées.
Conditionnement :
Boîte 2 kg
- Poids net : 2 KG
Description
Couleur de chocolat :
Noir
Intérieurs :
Ganache pur chocolat
Type de produits :
Bouchées
Temps forts/Saisonnalité :
Intemporel
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Confiserie à l'eau de vie de poire Williams. Ingrédients: sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, eau de vie de poire Williams 45% (8, 7%), eau, beurre concentré (LAIT), émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.
DVC :
6 mois
Conditions de conservation :
Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :. - Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.. - Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.. Refermer le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker à 16°C
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